ميوه خوشمزه سيب كه خاصيت دارويي پزشكي نيز دارد

images

ناگفته پيداست كه سيب، يكي از سلامت بخش ترين خوراكي هاي اطراف ما محسوب ميشود. درخت سيب apple (با نام علمي Malus domestica) درختي برگريز از خانواده گلسرخيان بوده كه ميوه شيرين و گوشتي دارد. منشأ اين درخت آسياي مركزي است؛ جايي كه امروزه هنوز هم گونهٔ وحشي آن، مالوس سيورسي، يافت مي شود. سيب پس از هزاران سال كشت در آسيا و اروپا، توسط مهاجران اروپايي به آمريكاي شمالي برده شد. بيش از ۷٬۵۰۰ رقم سيب شناخته شده وجود دارد. ارقام مختلف براي سليقه ها و استفاده هاي مختلف از جمله آشپزي و خام خوردن! درختان سيب معمولاً بوسيله پيوند زدن تكثير مي شوند، گرچه سيب هاي وحشي به سادگي از دانه مي رويند.

چين اصلي ترين توليد كننده سيب در جهان بوده و بيش از نيمي از سيب كل دنيا را توليد مي كند. ايالات متحده با بيش از ۶٪ توليد دنيا، دومين توليد كننده و تركيه سومين توليد كننده و ايتاليا، هندوستان و لهستان مقام هاي بعدي را دارند. در كشور ايران اين درخت بصورت وحشي در جنگل هاي شمال وجود دارد در لاهيجان و رودسر آنرا آسيب ، هسي و هسيب و در مازندران به آن سه مي گويند .

سيب در تعدادي از فرهنگ ها، مانند فرهنگ اهالي اسكانديناوي، يونان و سنت هاي مسيحيان اروپايي، اهميت مذهبي و اساطيري دارد. سيب همچنين يكي از سين هاي اصلي سفره هفت سين ايراني ها است. سيب به صورت خام خورده مي شود، اما در بسياري از غذا هاي آماده شده (بويژه دسرها) و نوشيدني ها هم استفاده مي گردد. سيب ميوه است بهشتي، سرشار از ويتامين هاي آ، ب، ث و پتاسيم كه در درمان هاي طبيعي يا طب نتروپتي، دارويي براي پيشگيري از بيشتر امراض شناخته شده است . يك ضرب المثل معروف در مورد سيب وجود دارد : ” Eat An AppIe A Day Keep The Doctor Away يعني روزي يك سيب ميل كنيد و دكتر را از خود دور كنيد . “

خواص سيب درخت سيب

خواص سيب براي شادابي پوست

با استفاده از سيب مي توان ناراحتي هاي شايعي مانند خشكي پوست، ترك خوردگي پوست، رنگ پريدگي و بسياري از بيماري هاي پوستي طولاني و مزمن را از بين برد يا نشانه هاي آن ها را كاهش داد. لازم به ذكر است كه اين قابليت سيب به دليل وجود ريبوفلاوين (ويتامين B۲)، ويتامين C و A ، مواد معدني مانند آهن، منيزيم، كلسيم و پتاسيم مي باشد.

خواص سيب و نقرس و درد مفاصل

يكي از بيماري هايي كه به طور مشخص به علت پرخوري و مصرف مداوم منابع حيواني (گوشت قرمز و چربي) و الكل بروز ميكند، درد مفاصل و نقرس است. البته آمادگي ابتلا به اين بيماري ارثي است. در موارد شديد، بيمار با دارو و كمپرس سرد درمان مي شود. براي جلوگيري از گسترش و طولاني شدن بيماري پيروي از برنامه ي غذايي فاقد گوشت و چربي، لازم است. هم چنين سيب ميوه اي بسيار باارزش است؛ چرا كه هم چربي چنداني ندارد و هم موجب كاهش اوره مي گردد.

سيب خام يا پخته مانع تشكيل اسيد اوريك در بدن مي شود و پس از مصرف آن مقدار كلي اسيدهاي ادرار، به ويژه اسيد فرميك افزايش مي يابد. از اين رو مصرف آن براي مبتلايان به درد مفاصل و نقرس توصيه مي گردد.

فوايد سيب براي حافظه و مغز

سيب مقوي مغز است. به همين جهت براي كساني كه كارهاي فكري انجام مي دهند مفيد مي باشد. به طور كلي سيب به علت داشتن فسفر، اعصاب و مغز را تقويت مي كند.

خاصيت سيب براي دندان ها و لثه ها

اسيدهاي موجود در سيب، هنگام جويدن باكتري هاي دهان را از بين برده و دندان ها و لثه ها را تميز مي كنند. جويدن يك سيب مانند اين است كه از يك مسواك طبيعي استفاده كنيم. مطالعات نشان مي دهند كه سيب قادر است ذرات غذايي باقي مانده در پشت دندان ها و لثه ها را پاك كرده و فساد دندان و بيماري هاي لثه را از شما دور سازد. حتي كساني كه در گذشته از بيماري هاي لثه رنج برده اند، خواهند توانست از فوايد ناشي از غني بودن سيب از ويتامين C بهره مند شوند. مواد مغذي موجود در سيب باعث تقويت ساختار دندان ها مي گردد. ميناي دندان را محكم تر مي سازد و از جرم گرفتن دندان ها پيشگيري مي كند. اسيدهاي موجود در سيب، اثر ضدالتهاب و باكتري كش بر دندان ها و لثه دارند. پژوهش هاي علمي نشان داده است كه يك ربع ساعت پس از خوردن آهسته ي يك عدد سيب ترش حدود ۹۰ درصد و بعد از يك ساعت تقريباً تمامي ذرات ميكروبي موجود در دهان از بين مي روند.

جويدن سيب، عضلات فك را قوي تر مي سازد. آب سيب تازه بدون هر مكملي به دليل اثرات ضد التهاب مواد موجود در آن، دهان شويه اي ساده و طبيعي محسوب مي شود. جويدن يك سيب مانند اين است كه از يك مسواك طبيعي استفاده كنيم. مطالعات نشان مي دهند كه ذرات غذاي مانده در پشت لثه ها و دندانهاي شما را پاك كند و فساد دندان و بيماري لثه ها را از شما دور سازد. حتي كساني كه قبلاً از بيماريهاي مزمن لثه رنج مي برده اند خواهند توانست از منافع ناشي از ويتامين سرشار موجود در سيب ويتاميني كه از حساسيت لثه ها و دندانهاي آنها مي كاهد- برخوردار شوند.

خواص سيب در عفونت ها

بررسي نشان مي دهد آنهايي كه بيشتر سيب مي خورند كمتر دچار سرما خوردگي يا عفونتهاي قسمتهاي فوقاني دستگاه تنفسي شده و عموماً كمتر بيمارمي شوند. برخي بر اين باورند كه اب سيب ويروس هاي عفونتزا را مي كشد.

خواص سيب : هضم غذا

سيب سرشار از “فيبر” عنصر زبرينه اي است كه باعث مي شود همه چيز به رواني در دستگاه گوارش حركت كند. يك سيب متوسط ۹ تا ۱۰ گرم فيبر داشته بخش قابل توجهي از ۲۰ تا ۳۵ گرم نياز روزانه بدن ما را در اين مورد تامين مي كند.

فوايد سيب : آرام بخش

دم كرده ي پوست سيب كه با اندكي عسل شيرين شده باشد، نوشيدني آرام بخشي است. خوردن سيب خام نيز تأثير آرام بخشي بر دستگاه اعصاب دارد. علاوه بر ويتامين هاي گروه B، منيزيم و فسفر و برخي عناصر ديگر موجود در سيب اثر آرام بخشي بر اعصاب دارد. هم چنين شيريني سيب و جويدن آن باعث انبساط عضلات منقبض صورت ميشود.

خواص سيب در تنظيم فشارخون

خوردن سيب و حتي بو كردن سيب، باعث كاهش فشار خون مي شود. بررسي انجام شده توسط دانشگاه ييل (YALE) نشان داد كه تنها يك بار بو كشيدن سيب، فشارخون بيماران را پايين مي آورد.

خواص سيب براي قلب

سيب از معدود مواد غذايي است كه كاملا بدون كلسترول بوده و به كاهش ميزان كلسترول خون كمك مي كند. سيب نه تنها به وعده غذايي شما هيچ كلسترولي نمي افزايد بلكه حتي اين ماده مضر را ازخون شما مي زدايد. يك چهارم سيب تشكيل شده است از ماده اي به نام پكتين كه فيبر محلولي است كه ميزان كلسترول Ldl خون را از طريق كاهش جذب چربي كاهش مي دهد. هم زمان پكتين ميزان كلسترول Hdl يا همان كلسترول خوب بدن شما را كه براي مصارفي همچون توليد هورمونها مورد نياز هستند افزايش مي دهد. افزايش سطح كلسترول خوب منجر به كاهش خطر بيماريهاي قلبي مي شود. همچنين خوردن سيب و يا تنها بو كشيدن آن باعث پايين آمدن فشار خون مي شود.

خاصيت سيب و قند خون

سيب خبر خوبي براي افراد مبتلا به قندخون بالا (ديابت)، قند خون پايين (هيپوگليسيميك) و ديگراني است كه به شدت نسبت به افزايش يا كاهش ميزان قند خون خود حساس هستند. مقدار بالاي فيبر غذايي موجود در يك عدد سيب باعث مي شود كه قند خون يا همان گلوكز خون ثابت بماند و به هر جال وجود ثبات در ميزان قند خون بر اشتهاي شما نيز لگام مي زند.

فوايد سيب براي سرطان

سيب حاوي كافئيك شيميايي يا اسير كلوروژنيك مي باشد. مطالعات به انجام رسيده بر روي حيوانات آزمايشگاهي نشان مي دهد كه اين تركيب مي تواد به عنوان يك ضد سرطان عمل كند.

سفارش بهترين داروي چاقي موثرترين داروي افزايش وزن فت قرص چاقي گياهي كپسول چاقي قرص چاقي فت فست به وزن ايده ال خود برسيد خردي انلاين قرص افزايش وزن خريد انلاين قرص چاقي